Tポイントのサイトから「期間限定ポイントの使用期限が近づいていますよ」というメールが来ました。
期間限定ポイントをゲットした記憶はないのですが，500ポイントもあるのでもったいないから使うことにしました。
あれこれ探した末，購入を決めたのが「きんぴらピーラー」。
1000ポイントくらいかかりましたが，一度使ってみたかったのです。
きんぴらを作るとき，ごぼうははいつもささがきにしているのですが，以外と時間がかかります。
ごぼう用の千切りピーラーがあるといいな？とずっと思っていたのです。
さて，それで挑戦したのが「ごぼうマヨサラダ」！
きんぴらは作ったばかりだったので，まだ作り置きがあります。
そこで，結構好きな「ごぼうマヨサラダ」に初挑戦を決めました。
さて，その「きんぴらピーラー」の使い心地は・・・？
思った以上に軽ーく引くだけで，ごぼうの千切りができました。
途中，何度か目詰まりしてしまったのがちょっと難点かな？
でも，これなら，かなり時短ができそうです。これは使えるぞ！
一方ごぼうマヨサラダの方は初挑戦でしたが，まずまずおいしいできあがりになりました。
実は朝作ったときに，塩を入れるのを忘れてしまったのですが，それなりにおいしかったです。
夕食時には，塩を適量振りかけたので，もちろん一層おいしかったですよ！！
ちょっと欲張って，朝食，お弁当，夕食の分まで一気に作ったので，調理時間は20分くらいかかっちゃいました。
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＜使った材料（8人分くらい）＞
- ごぼう 太いもの1/2本（300 gくらい）
- にんじん 大1本（300 gくらい）
- マヨネーズ 150 gくらい
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 炒りごま（白） 大さじ２
＜作り方＞
１．鍋に水を入れて加熱します。
２．ごぼうの皮をピーラーでサッと剥きます。
３．「きんぴらピーラー」でごぼうを千切りにします。その間にお湯が沸いたので，ごぼうを鍋に入れて煮ます。
４．その間に，にんじんの皮をピーラーでサッと剥き，いつものお役立ちキッチングッズ「ののじ サラダおろし」でニンジンを千切りにします。
☆ にんじんは「ののじ サラダおろし」の方が早く千切りにできます。たぶん1分かからないです。
５．ボウルに，マヨネーズ約150 g（カップ2/3くらい），砂糖大さじ１，塩小さじ1/2，いりゴマ大さじ2を入れて混ぜ合わせます。
６．4のニンジンをボウルに加えます。
７．ごぼうの茹で時間が5分くらい経ったら，ごぼうをザルにあげてお湯を切り，5のボウルに加えます。
８．ボウルの中身全体をよく混ぜ合わせたらできあがりです。
今回は，ごぼう1/2本を使い切ってたくさん作ろうとしたので時間がかかりました。4人分くらいであれば，10分ちょっとでできそうです。「きんぴらピーラー」は思った以上に使えますね。ただ，この切れ味がいつまで続くかも大切ですね。