プチ圧力調理バッグ初挑戦！「豚の角煮」を作ってみました・・・でも残念。ねらい通りにはならなかった！

LIONが発売している「リード　プチ圧力調理バッグ」。いろいろ使えそうなので買ってみました。

まず最初に挑戦したのが「豚の角煮」

おうちで普通に煮たのでは，お店のようなとろとろ角煮にはなかなかならない・・・のが悩み。

そこでプチ圧力調理バッグならひょっとしてうまくいくかも？と期待しちゃいました。

「リード」のサイトにあるレシピを参考に作ってみたのですが，そう簡単には成功しないのが常ですね。残念ながら仕上がりは固くなってしまいました。

味の方は，まずまずでした。お肉も味もしっかりしていてそれなりにおいしかったです。でも，とろとろにはならなくて残念です。

「プチ圧力調理バッグ」で作るのは，レンジでチンするだけで簡単そうに思えますが，意外と手間はあまり変わらないと思いました。

そして時間もあまり短縮はできない・・・。

ということが分かりました。冷凍保存で忙しいときに使うとか，プチ圧力調理バッグならではのおいしい料理に使うとか，そのあたりの工夫が必要そうです。

とりあえず，失敗？レシピですが，下に書きます。

調理時間は20分くらいかな？

＜使った材料＞

＜作り方＞

１．玉ねぎの皮をむき，上下を切り落としてから，厚さ1 cm位のくし切りにします。

２．しょうゆ大さじ2，みりん大さじ2，砂糖大さじ2，白だし小さじ1，すりおろしにんにく小さじ1，塩とコショウ少々を「プチ圧力調理バッグ」に入れてよく混ぜ合わせます。

３．「プチ圧力調理バッグ」に，玉ねぎとカット済み豚バラ肉２を入れて，袋をもみます。

４．ジッパーをしっかり閉めます。

５．「プチ圧力調理バッグ」を「この面を上にして」と書かれている方を上にして耐熱皿に載せます。

６．電子レンジに入れて6分間加熱します。

７．加熱後，レンジの中でそのまま3分おきます。

８．ジッパーの上を持ち，蒸気吹き出し口から出る蒸気に気をつけながら，材料をお皿に移したらできあがりです。

電子レンジで時短！かと思ったのですが，加熱6分＋3分でそこだけで約10分かかります。前後合わせると，15分はかかってしまいます。これ以上時短の要素はないので，それほど時短料理ではないかも？冷凍庫にしまっておいて，レンジだけで調理！なら時短感が出るのかもしれません。