プチ圧力調理バッグ初挑戦!「豚の角煮」を作ってみました・・・でも残念。ねらい通りにはならなかった!

LIONが発売している「リード プチ圧力調理バッグ」。いろいろ使えそうなので買ってみました。

まず最初に挑戦したのが「豚の角煮」

おうちで普通に煮たのでは,お店のようなとろとろ角煮にはなかなかならない・・・のが悩み。

そこでプチ圧力調理バッグならひょっとしてうまくいくかも?と期待しちゃいました。

「リード」のサイトにあるレシピを参考に作ってみたのですが,そう簡単には成功しないのが常ですね。残念ながら仕上がりは固くなってしまいました。

味の方は,まずまずでした。お肉も味もしっかりしていてそれなりにおいしかったです。でも,とろとろにはならなくて残念です。

「プチ圧力調理バッグ」で作るのは,レンジでチンするだけで簡単そうに思えますが,意外と手間はあまり変わらないと思いました。

そして時間もあまり短縮はできない・・・。

ということが分かりました。冷凍保存で忙しいときに使うとか,プチ圧力調理バッグならではのおいしい料理に使うとか,そのあたりの工夫が必要そうです。

とりあえず,失敗?レシピですが,下に書きます。

調理時間は20分くらいかな?

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