簡単過ぎてスミマセン！でもすごくおいしいんです｢ぶっかけおかずラー油でピリ辛キュウリ｣

いろいろなものにかけて重宝しているおかずラー油。今回キュウリにかけてみたところ、とってもおいしくて、家族四人で二本くらいあっという間に食べてしまいます。この夏我が家の定番メニューになってしまいました。本当にピリッとした辛さがちょうどよくて、ついつい手が延びてしまいます。

調理時間は５分くらいかな？

〈使った材料〉

• キュウリ　２本
• 塩　小さじ１
• ぶっかけおかずラー油　小さじ2

〈作り方〉

1.キュウリを水洗いしたら、ピーラーで皮を縦に３本くらい剥きます。

２.キュウリを乱切りにして、深めのお皿に入れます。

3.キュウリに塩小さじ1をかけて、全体を混ぜます。

4.5分くらいしたら、キュウリの入ったお皿に水を入れて、キュウリをざるに上げて水を切ります。

5.キュウリを皿に戻してぶっかけおかずラー油小さじ2を加えて、全体をよく混ぜたら出来上がりです。

ものすごく簡単な料理です。それでいておいしいから最高です。キュウリはボウルに最初入れて、塩をかけてもいいのですが、洗いものをひとつ減らせるので、盛り付ける深皿を使っています。