簡単過ぎてスミマセン!でもすごくおいしいんです「ぶっかけおかずラー油でピリ辛キュウリ」

いろいろなものにかけて重宝しているおかずラー油。今回キュウリにかけてみたところ、とってもおいしくて、家族四人で二本くらいあっという間に食べてしまいます。この夏我が家の定番メニューになってしまいました。本当にピリッとした辛さがちょうどよくて、ついつい手が延びてしまいます。

調理時間は5分くらいかな?

〈使った材料〉

  • キュウリ 2本
  • 塩 小さじ1
  • ぶっかけおかずラー油 小さじ2

〈作り方〉

1.キュウリを水洗いしたら、ピーラーで皮を縦に3本くらい剥きます。

2.キュウリを乱切りにして、深めのお皿に入れます。

3.キュウリに塩小さじ1をかけて、全体を混ぜます。

4.5分くらいしたら、キュウリの入ったお皿に水を入れて、キュウリをざるに上げて水を切ります。

5.キュウリを皿に戻してぶっかけおかずラー油小さじ2を加えて、全体をよく混ぜたら出来上がりです。

ものすごく簡単な料理です。それでいておいしいから最高です。キュウリはボウルに最初入れて、塩をかけてもいいのですが、洗いものをひとつ減らせるので、盛り付ける深皿を使っています。

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