めんつゆで簡単!さっぱりとおいしい「トマトとキュウリとツナのサラダ」

キュウリが旬の時期になりましたね。7月の日照不足で,かなり高値になったのですが,実家の家庭菜園では収穫が順調のようで,今年もたくさん届きます。1日1本食べても消費しきれないです。キュウリもいろいろとアレンジして食べないと飽きてしまいます。これまでにもいくつか紹介してきましたが,この「トマトとキュウリとツナのサラダ」もおいしいので,もってこいのレシピです。めんつゆで簡単に作れてさっぱりしていておいしいのがいいところです。めんつゆとツナのコラボがとってもいい感じです。
調理時間は10分くらいかな?

<使った材料>

  • トマト 1個
  • キュウリ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • めんつゆ 大さじ1.5

<作り方>

1.キュウリを水洗いして,ピーラーで皮を軽く剥いてから,乱切りにします。

2.トマトに包丁で軽く十字の切り込みを入れてから,ボウルに入れて熱湯をかけて皮を湯むきします。
※湯むきするかどうかはお好みでどうぞ。

3.湯むきしたトマトを,ヘタを切り落として,縦横に包丁を入れて,1 cm角くらいの大きさにカットします。

4.トマト,キュウリをボウルに入れて,油を切ったツナを加えます。

5.めんつゆ大さじ1.5を加えて全体を混ぜ合わせたらできあがりです。

特に火を通すわけでもないので,手軽な一品です。湯むきしなければもっと簡単に作れますね。