豚バラ×豚丼のたれ「豚バラ丼」のレシピ

少しかりっとするくらいに焼いた豚バラに,以前紹介した十勝豚丼風のたれをからめて「豚バラ丼」を作りました。とても美味しかったのでそのうちまた作ろうと思います。家族の評判もとってもよかったです。
調理時間は10分くらいかな?

<使った材料(4人分)>

  • 豚バラ薄切り肉 250 g
  • タマネギ 大1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚丼のたれ 大さじ5

<作り方>

1.タマネギ1個をスライス切りします。

2.豚バラ肉を適当な大きさに切ります。

3.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ,IHクッキングヒーターの火加減「5」で加熱します。

4.フライパンに2の豚バラ肉を入れ,ときどきかき混ぜながら,すこしかりっとするまで焼きます。

5.豚バラ肉をフライパンの端に寄せ,1のタマネギを入れます。

6.タマネギがしんなりとしたら,豚丼のたれを大さじ5加え,1分くらい全体をよく混ぜ合わせたら火を止めます。

7.ご飯を入れたどんぶりに,6の具材をのせて「豚バラ丼」のできあがり!

「豚丼のたれ」は一度にたくさん作って,作り置きしたものを使うことで時短できます。もちろん,市販のたれを使うのもありです。「豚丼のたれ」の作り方はこちらを見てくださいね。