何の工夫も手間もかけずいい加減に作っていますが、子どもたちのリクエストが多いメニューです。献立にボリューム感を出したいときによく作っています。
〈使った材料（4人分）〉
- サラダマカロニ（1袋150g)
- キュウリ（1/2本)
- ニンジン（50g)
- ハム（4枚:使いきりパック1個)
- マヨネーズ（100g)
- 砂糖（大さじ1)
- 塩（小さじ1/4)
〈作り方〉
１．大きめの鍋で水を沸かし、沸騰したらマカロニを入れます。今回は3分のものを使ったので、タイマーを3分にセット。
２．ニンジンの皮をピーラーでサッと剥いて，「ののじ サラダおろし」でニンジンの細切りを作ります。
３．薄切りハムを，包丁で細切りにします。
４．この辺りで，マカロニが茹であがるので，ザルにとってお湯を切ったら，ボウルに入れます。
５．ボウルに砂糖大さじ1，マヨネーズ100 g，塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせます。
6．キュウリをサッと水で洗って，５のボウルの上で「ののじ キャベツピーラー」で薄切りにします。
７．２のニンジン，３のハムをボウルに加えて，全体をよく混ぜ合わせればできあがりです。
「ののじ さらだおろし」を使うと簡単に細切りができるのがいいですね。これを使うようになって少し時短できました。以前はスライスしたキュウリを塩もみしていましたが，そのまま使っても十分美味しいし，その方が時短です。
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